Zo leer je whiskey drinken als een baas

Whiskey drinken-1

Er zijn maar weinig mensen die whiskey van de een op de andere dag écht lekker vinden. Dat heeft vaak even tijd nodig en moet je ‘leren drinken’. Maar waarom zouden mensen dan überhaupt whiskey drinken? Nou, dat heeft meestal twee redenen. Ten eerste: wanneer je smaakpapillen er eenmaal aan gewend zijn, kan het een heerlijk drankje zijn. Ten tweede: whiskey drinken is een statussymbool.

Wat de reden ook is, de kans is groot dat de eerste slokken whiskey in je leven niet te pruimen zijn. Denk maar eens aan terug die shotjes whiskey die je moest atten omdat je verloren had met toepen. Remember?

Maar ben je dedicated om op lange termijn toch te kunnen genieten van die drankje, dan moet je hier doorheen. Maar waar begin je dan? En hoe hou je dit proces vol? Mellowed helpt je met wat handige tips.

Leren whiskey drinken als een baas

Waar te beginnen?

Niet iedere whiskey is hetzelfde, dat zou nogal saai zijn. In de basis kan het misschien dezelfde smaak hebben, maar er zijn een aantal grote verschillen. In de wereld van whiskey worden vier verschillende soorten onderverdeeld.

  • Mild & zacht: zacht, rond, fluweel en subtiel
  • Medium & granig: peer, graan havermout en honing
  • Vol & rijk: gedroogd fruit, karamel en zoet
  • Krachtig & rokerig: rook, zilt, intens en eikenhout

Voor je eerste ervaring met whiskey doe je er goed aan om niet met een krachtige soort te beginnen. Kies een milde en zachte variant. Zo kun je aan de smaak wennen zonder dat de alcohol gaat overheersen.

Whiskey drinken-3
Credits: Adam Wilson

De kleur

Wanneer je een milde en zachte whiskey hebt gekocht, is het tijd voor de volgende stap. Om daadwerkelijk whiskey te leren drinken is het erg belangrijk om whiskey’s  te gaan herkennen. Dit doe je door goed te kijken vóórdat je begint met drinken. Want je kunt al veel over een whiskey vertellen door goed naar de kleur te kijken.

Whiskey wordt vaak gerijpt in bourbon-, sherry, sauternes- en portvaten. Deze geven de whiskey een goed te onderscheiden keer. Daag jezelf dus uit door aan de hand van de kleur al een inschatting te maken van hoe deze gaat smaken.

Ruiken

Whiskey prikkelt veel van je zintuigen. Nu je jouw smaak en zicht hebt gebruik om de whisky te ervaren, ga je nu je neus gebruiken. De geur zegt namelijk ook veel over de smaak. Helemaal samen met de kleur die een whiskey heeft, heb je met je neus een extra hulpmiddel om smaken te gaan herkennen.

Verbreed je smaak

Het begin is gemaakt, je zit nu waarschijnlijk aan je milde en zachte whiskey te nippen. Bravo. Ook gebruik je jouw zintuigen op de juiste manier, begint verschillen te herkennen én je raakt gewend aan de smaak. Weet je nog, die smaak die je eerst niet zo nice vond. Dan ben je nu klaar om je smaak te verbreden.

Ga voor een iets heftigere whiskey uit de categorie medium & graanachtig. Gebruik dezelfde zintuigen om ook deze whiskey te ervaren en bouw hetzelfde proces langzaam uit tot de krachtige en rokerige whiskey’s.

Ontwikkel je smaak

Wanneer je veel whiskey’s proeft, wil dat niet meteen zeggen dat je alle soorten ook lekker gaat vinden. Smaken verschillen nou eenmaal, maar je weet nu inmiddels wel welke whiskey je waar en wanneer lekker vindt. Maar dat betekent niet dat je uitgespeeld bent. Blijf vooral lekkere en nieuw whiskey’s ontdekken, er zitten namelijk een aantal pareltjes tussen!

Whiskey drinken-2
Credits: Mister Mister